Леся Кравецька
Леся Кравецька (11 лютого 1970 року) – кулінарний блогер, фуд-фотограф. Кулінарний стаж – понад 30 років. Вже майже 8 років виставляє свої роботи на популярному українському сайті, а також пише для відомих сайтів і журналів. За цей час Леся Кравецька поділилася з усіма секретами приготування більше тисячі різноманітних страв.
Готувати письменниця любила з дитинства, особливо випічку. Авторка розповідає, що дуже добре пам’ятає свої емоції, коли самостійно у третьому класі приготувала своє перше печиво «Оленячі ріжки». Тоді вона спеціально вибрала час, коли нікого не було вдома, бо хотіла відчути усю магію перетворення звичайнісіньких продуктів на смачне печиво, і все вдалося з першого разу.
Леся Кравецька цікавиться старовинними і призабутими рецептами української кухні, але також відкрита до усього нового, не боїться експериментувати, використовуючи сезонні і локальні продукти свого краю. Дуже любить готувати особливу випічку західної України — пляцки. Створила досить багато авторських пляцків, серед яких особливо популярними стали «Ранкова роса», «Три бажання» та «Горіхове тріо».
Страви Полісся — це щось надзвичайно особливе. Тут в одній страві можуть поєднатися гриби та риба. Або квасоля, цукор та мак. До величезної кількості страв тут додають пшоно, капусту чи картоплю Читати далі »
140
Пісні страви української кухні
1 оцінка
Українська традиційна кухня доводить: дотримання посту — це не заміна смачної їжі на прісне одноманітне меню. Навпаки, національні пісні страви — це вдале поєднання різноманіття, смаку та користі Читати далі »
150
Страви Поділля з душею
9 оцінок
На Поділлі кожен зможе знайти собі страву до смаку й отримати гастрономічне задоволення від самобутніх місцевих смаколиків. Тут дивовижно поєдналися українська, литовська й польська кухні Читати далі »
130
Страви Слобожанщини з душею
3 оцінки
Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів Читати далі »
130
Готуємо з дітьми. Сімейна кухня
1 оцінка
Щодня готуєте для сім’ї й час від часу чуєте від своїх дітей: «Мам, а можна і я спробую щось приготувати?» Сумніваєтесь у тому, чи готова дитина до роботи на кухні? Читати далі »
130
Цікаві заготовки на весь рік
5 оцінок
Рецепти, зібрані в цій книжці, — не проста консервація, а справжні шедеври в цікавих інтерпретаціях від Лесі Кравецької. Як же приємно порадувати себе вітамінами, незважаючи на пору року Читати далі »
115
Нові львівські пляцки
5 оцінок
Вправна господиня та знавчиня галицької кухні Леся Кравецька зібрала найкращі рецепти смачних пляцків. Львівська випічка стане справжньою окрасою вашого святкового столу! Читати далі »
145
Праздничный стол с Лесей Кравецкой
15 оцінок
Леся Кравецька підібрала цікаві, смачні та прості у приготуванні рецепти чудових новорічних страв. Фішка книги — заготовки, які можна приготувати за день-два до 31 грудня Читати далі »
240
Леся Кравецька, відомий кулінарний автор і відмінна господиня, знає, як зробити торжество смачним і незабутнім. Вона зібрала універсальні рецепти для будь-якого урочистого приводу. Читати далі »
170
Як же приємно побалувати себе вітамінами, незважаючи на пору року. Відкрити баночку пікантного овочевого салатику або порадувати гостей ягідним джемом Читати далі »
115
Риба? Оселедець! А ще скумбрія, кілька, мойва. Ці сорти морської риби гідні того, щоб прикрасити собою не тільки повсякденний, а й святковий стіл Читати далі »
119
Салаты для ленивых и не очень
8 оцінок
Відомий кулінарний автор і відмінна господиня, зібрала рецепти різноманітних салатів, які подає в двох варіантах приготування — для тих, хто поспішає і тих, хто любить почаклувати над стравою Читати далі »
125
Львівські пляцки, сирники, медівники
7 оцінок
Шоколадні, з маком, глазур’ю, вишнями та горіхами, на халвових та кокосових коржах, пляцки — правдиві витвори мистецтва! Сирники, медівники, перекладанці — перед цими смаколиками неможливо встояти Читати далі »
115
Святкові страви Західної України
6 оцінок
Святковий стіл, уставлений різноманітними наїдками та смаколиками, — файна нагода зібратися в теплому родинному колі та запросити друзів Читати далі »
110
Смачний рік на тарілці
1 оцінка
Леся Кравецька ділиться найкращими рецептами з продуктів чотирьох сезонів. Традиційні весняні сирники та березовий квас, літні холодники з грибами, закуски з кабачків і солодкі ягідні десерти та багато іншого Читати далі »
115
Цікаве печиво
2 оцінки
Печиво, яке так цікаво готувати усією родиною і яке так приємно смакувати.
Готуйте із задоволенням і нехай усе гарно вдається! Читати далі »
150
Відчуйте Львів на смак! Пляцки – традиційна галицька випічка із вдалим поєднанням коржів, начинок і кремів. Це не торти і не пироги, особливість пляцків – у простоті та неперевершеному смаку Читати далі »
73
Ви зможете з легкістю приготувати безліч різноманітних страв з сиром за допомогою докладних ілюстрованих рецептів для духовки, мультиварки і мікрохвильової печі Читати далі »
69
Книга о вкусной и здоровой пище
12 оцінок
У цій книзі популярний український блогер і блискуча господиня Леся Кравецька зібрала кращі рецепти страв, які не тільки неймовірно смачні і прості в приготуванні, а й максимально корисні Читати далі »
81
