Маринування, квашення, соління, вяління, сушка, пастеризація — такі звичні техніки заготівлі улюблених ласощів. Чому ж іноді баночка з консервацією виявляється не такою смачною, як хотілося?
Секрет простий: кожному продукту — свій спосіб консервації. У цій книзі зібрані всі поради, рецепти і хитрощі, з якими ваші домашні заготовки будуть завжди радувати смаком. Повна і важлива інформація про різні методи консервування: вибір овочів, фруктів, ягід і правила їх підготовки, приготування правильних маринадів і сиропів, ідеальне поєднання спецій та їх пропорції, стерилізація ємностей і особливості зберігання, а також багато іншого.
• Солоні огірки та помідори
• Квашена капуста
• Маринований буряк з чорносливом
• Яблучні чіпси
• Імбирне варення з лимоном
• Желе з гарбуза з ізюмом
• Компот з обліпихи з шипшиною
Купила. Соотношение цена - качество - содержание отличные . Некоторые рецепты заинтересовали, будем в этом году пробовать. В целом - довольна приобретением. Пока это моя настольная книга, на этот сезон заготовок, я имею ввиду, а то блогеры как-то иссякли: воруют друг у друга, а нового НИЧЕГО.
РЕКОМЕНДУЮ!!!!
7 липня 2020 р. в 12:04
Рейтинг відгуку:
1
5BookclubAnelli
Купила. Соотношение цена - качество - содержание отличные . Некоторые рецепты заинтересовали, будем в этом году пробовать. В целом - довольна приобретением. Пока это моя настольная книга, на этот сезон заготовок, я имею ввиду, а то блогеры как-то иссякли: воруют друг у друга, а нового НИЧЕГО.
РЕКОМЕНДУЮ!!!!
Валентина Сергеевна
» про паперову версію
Anelli - уже попробовали сделать по этой книге что-нибудь?
Я делала по рецептам из интернета - пришлось перезакатывать 2 банки из 4-х, а я думаю, что все эти книги с кучей рецептов - это рецепты из интернета.
Так что делайте с умом, не покупайте кучу книг, поскольку советы там бывают не совсем правильными, а часто совсем не точными.
Благодарю за внимание :)
4 вересня 2020 р. в 11:42
Рейтинг відгуку:
1
0BookclubВалентина Сергеевна
Anelli - уже попробовали сделать по этой книге что-нибудь?
Я делала по рецептам из интернета - пришлось перезакатывать 2 банки из 4-х, а я думаю, что все эти книги с кучей рецептов - это рецепты из интернета.
Так что делайте с умом, не покупайте кучу книг, поскольку советы там бывают не совсем правильными, а часто совсем не точными.
Благодарю за внимание :)
Анастасия Вадимовна
» про паперову версію
Покажите несколько разворотов, пожалуйста
admin Tatyana Osmachko:
На сайті представлено декілька сторінок видання в електронному вигляді. Для перегляду скористайтесь, будь ласка, вкладкою "Дивитись книгу".
4 липня 2020 р. в 12:17
Рейтинг відгуку:
0
0BookclubАнастасия Вадимовна
Покажите несколько разворотов, пожалуйста
Усього відгуків: 3
Показано з 1 по 3
513
Тільки постійні читачі Клубу мають можливість залишати коментарі. Якщо ви постійний клієнт Клубу, будь ласка, авторизуйтеся.