500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка

Скільки видів м’яса, стільки і варіантів того, що з нього можна приготувати. Супи і борщі, теплі і холодні салати, рулети і запіканки, паштети і котлети, шашлики і кебаби, всілякі пироги і пиріжки — і це лише невеликий перелік. На сторінках книги ви знайдете 500 рецептів страв з улюбленої всіма курятини, дієтичної індички та перепілки, ніжного кролика і качки.

• Гусь, фарширований яблуками і картоплею
• Качка по-пекінськи
• Пастрома з курячої грудки
• Курка з овочами під майонезом
• Салат з індичкою та апельсинами
• Мисливський суп з перепілок
• Запіканка з кролика з макаронами